Ořešáky

Ořešák královský ('Juglans regia'), neboli ořech vlašský se nabízí v několika variantách ušlechtilých odrůd. Ty zajišťují snadné luštění (loupání) a velké a chutné jádro. Pro jejich kvalitu a i proto, že je obtížné je roubovat, mají také nejvyšší cenu na trhu.

Ořechy mají nejvyšší výživovou hodnotu ze všech ovocných stromů. Obsahují množství olejů, vzácných kyselin a stopových prvků, které jsou pro lidské zdraví velmi prospěšné. Povzbuzují činnost mozkové kůry. Jejich role v kuchyni je nezastupitelná.

Jeden ušlechtilý roubovaný strom ořešáku v dospělosti dává okolo 50 kg kvalitních ořechů.
Zajímavostí je, že v nabídce kvalitních ořešáků vévodí české odrůdy s názvy vesmírných těles.