Výhody malých a velkých stromů

Ovocné stromy mohou mít značně rozdílnou velikost. Tu vybíráme podle toho, k čemu mají sloužit. Zatímco do volné krajiny budeme sázet takové ovocné stromy, které se velikostně příliš neliší od jiných stromů v přírodě, na zahrádkách chceme stromy menší. O jejich budoucím vzrůstu rozhoduje okrajově odrůda, ale především podnož.

Podnož ovocného stromu tvoří kořen a různě dlouhá část kmínku, na kterém je pak vybraná odrůda naroubována. Ovocný strom tak ze strany kořene ovlivňuje podnož a ze strany koruny naroubovaná odrůda, která rozhoduje o druhu plodů (koruna a kořen bývají zpravidla podobně velké). A pozor, podnož dokáže ovlivnit i velikost a četnost plodů ovocného stromu.

Do zahrady vybíráme zpravidla stromy velikostně menší. Daleko dříve totiž plodí a také se z nich pak daleko lépe sklízí ovoce.

U malých a zakrslých ovocných stromů je první úrodu možno očekávat už za rok či dva, s jistotou za tři až pět let. U velkých stromů to může být 7 až 12 let, v závislosti podle odrůdy a podmínek stanoviště.

Stromek z pecky – zdravý, dlouhověký, avšak příliš veliký

Pokud byste si vypěstovali stromek z pecky a ten naroubovali (pokud byste neroubovali, šlo by s velkou pravděpodobností o tzv. plaňku, s nezajímavými plody), tak takové podnoži se říká semenáč a způsobu tohoto nejpřirozenějšího množení z pecky se říká množení generativní. Takovou podnož je dobré už nepřesazovat, aby se neporušil přirozeně se tvořící kůlovitý kořen (přesazování se dá částečně řešit pěstováním v květináči).

Takto s velkou pravděpodobností vytvoříte strom, který časem bude mohutný, zdravý a dlouhověký, ale - pozor, na plodnost můžete čekat i déle než přes půl lidské generace, 12 let. Bude nejprve dlouho růst a sílit. Plodnost nastane, až strom dosáhne alespoň přibližně svoji dospělé velikosti. Protože - strom když roste, tak neplodí. A pokud i trochu plodí, tak to není žádoucí, protože to vede k zastavení růstu stromu (strom se tzv. zababčí).

Do míst, kde nepožadujeme efektivní sklizeň a kde je dost místa, například v alejích okolo cest, či ve volné přírodě, je mohutný strom výhodou. Je odolný, jako solitér nádherný a jeho ovoce je darem pro zvěř i lidi. Na vzrůstné podnoži semenáč se nejčastěji pěstují staré odrůdy, jako je Průsvitné letní, Kožená reneta, Antonovka, Strýmky a spousta dalších.